As 8 melhores aulas de culinária em Roma

Aprender a cozinhar como um autêntico italiano é uma verdadeira atração turística, e uma das melhores coisas a fazer em Roma. Este tipo de atividade lhe permitirá conhecer o lado gastronômico da cidade e descobrir novos sabores e maneiras de preparar pratos típicos que você não conhecia antes.

Embora a cultura italiana tenha sido bem difundida no mundo todo, os italianos se orgulham do modo de cozinhar de seu país e de seus segredos quando se trata de começar a fazer negócios. Neste post eu lhe falarei sobre as melhores aulas de culinária a ter em Roma, para que você possa aproveitar ao máximo sua estadia na cidade e adquirir novos conhecimentos culinários. Tire o máximo proveito de sua viagem!

Estas aulas de culinária acontecem em uma área muito bonita da cidade: o bairro judeu de Roma. Se você quer aprender a fazer massas autênticas locais com um chef profissional, este passeio é perfeito para você.

Quando você ouve a palavra "Itália", a primeira coisa que vem à mente é a massa, o grande orgulho italiano. Uma ótima maneira de aprender todos os segredos de fazer a comida mais famosa do mundo é ter uma aula na cidade mais importante da Itália.

As aulas são geralmente realizadas em restaurantes, onde você aprenderá a fazer e cozinhar massa caseira fresca, um prato principal sazonal e uma sobremesa especial.

Se você viaja para Roma no inverno, as aulas se concentram em menus com legumes frescos para fazer um "fritto romano " original. Por outro lado, as aulas que você encontrará se sua viagem a Roma for no verão são dedicadas a ensinar-lhe como descascar alcachofras para a cozinha judaica, um dos destaques da cozinha romana.

Finalmente, você pode experimentar uma sobremesa autenticamente romana como a ciambelina assada no vinho, um famoso donut crocante feito com quatro ingredientes simples, mas cuja preparação tem muitas voltas e reviravoltas inesperadas.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 64 euros
• Duração: 3 horas

O gelato italiano é o mais delicioso gelato do mundo. Sua textura cremosa e sabores únicos fazem com que seja sempre um bom momento para experimentar mais um. Neste caso, apresento um tour que acontece nas salões de gelato de Roma: aulas de fabricação de gelato ao estilo italiano.

A aula de uma hora consiste em aprender como fazer 3 sabores diferentes e durante a aula você aprenderá como usar a maquinaria de um verdadeiro fabricante de gelato e as proporções de todos os ingredientes para criar um produto digno da cultura italiana.

Mas a parte mais divertida será a parte em que você terá a possibilidade de criar seu próprio novo sabor, de acordo com suas preferências e imaginação.

Finalmente, além do sorvete que você fez, você poderá experimentar outros sabores da sorveteria e terminar a turnê comendo o melhor gelato italiano.

Se você quer aprender como fazer gelato que rivaliza com o melhor gelato de Roma, não perca esta oportunidade.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 47 euros
• Duração: 1 hora

A pizza italiana tem muitos mistérios em sua confecção e os italianos dizem com freqüência que a pizza autêntica só pode ser encontrada na Itália. Mas e se você fosse fazer uma aula de culinária para aprender como preparar uma pizza clássica com um chef profissional em Roma?

Esta aula de 60 minutos em uma pizzaria no centro de Roma é uma oportunidade única de aprender a cozinhar esta comida típica italiana em um dos melhores lugares para se comer em Roma.

Nesta oficina, você fará sua própria massa do zero com farinha e água, e depois assará sua própria pizza de sua própria criação, com os melhores ingredientes frescos e locais. Além de receber todas as ferramentas, ingredientes e apoio do chef, você estará no topo desta classe com um jantar de pizza e bebida imperdível. Você pode escolher entre prosecco, vinho ou cerveja, e terminar a noite com um copo de limoncelo ou um café.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 50 euros
• Duração: 1 hora

Se você quer aprender como preparar a comida italiana mais emblemática da Itália com os melhores mestres da pizza, esta aula de culinária é para você.

Aqui, você descobrirá todos os segredos da pizza perfeita em um restaurante no centro de Roma, e terá uma aula de 90 minutos para preparar a massa de pizza perfeita.

É um curso adequado para todas as idades, tornando-o uma das melhores coisas para se fazer em Roma com crianças. Você será guiado durante todo o processo de fabricação e cozimento da pizza e será explicado sobre todas as técnicas e dicas para fazer a melhor massa e vestir uma pizza corretamente.

Você receberá todos os ingredientes necessários para conseguir um sabor perfeito, com legumes colhidos no jardim e completamente frescos, para que possa conseguir uma das melhores pizzas de Roma

É uma experiência divertida e deliciosa que inclui um jantar de pizza com sobremesa, bebida e um rolo de pizza como lembrança, assim você se lembrará deste momento para sempre.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de EUR142
• Duração: 3 horas

Este tipo de aula de culinária em Roma é muito especial, pois acontece no The Birthplace of The Original Fettuccine Alfredo. Este lugar é muito famoso e tem um grande valor cultural para a cidade. Aqui você pode provar as melhores massas nos salões VIP por onde passaram muitas personalidades, tanto internacionais como italianas.

Alfredo alla Scrofa possui um selo internacional de aprovação quando se trata de seus próprios produtos de qualidade, tais como massas, vinho, azeite de oliva, queijo parmesão e muito mais.

A classe consiste na confecção de massas com os mais altos padrões de qualidade, seguida de almoço ou jantar no restaurante.

O menu completo consiste de um Alfredo Antipasto com especialidades de salame italiano, mozzarella de búfalo fresco (um verdadeiro deleite), um Alfredo Fettuccine original, tiras de carne com salada de rúcula e tomate cereja, batatas assadas e legumes frescos da estação.

Não perca a oportunidade de provar o tiramisu caseiropara sobremesa, ou simplesmente um pedaço de fruta fresca da estação. A refeição inclui vinho, água e café.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 37 euros
• Duração: 2 horas

Esta aula consiste em aprender a fazer dois autênticos e deliciosos pratos italianos que todos adoram: massa e tiramisu. Durante 1 hora e meia, você participará de uma oficina de luxo no centro de Roma, onde serão dadas explicações passo a passo e dicas sobre como prepará-los.

No início, você começará com a sobremesa, para que possa aumentar o grau de dificuldade das receitas. Você aprenderá como fazer tiramisù usando todos os ingredientes perfeitamente selecionados e todas as ferramentas necessárias.

Então, você receberá a explicação de como fazer sua própria massa com farinha e ovos, e o chef lhe mostrará que tipo de receitas você pode fazer com a mesma massa. Dependendo de suas preferências, você pode cortá-lo de acordo com o que você mais gosta.

Mas uma massa ideal deve muito à qualidade de seu molho. Ao terminar a lição da massa, você pode aprender tudo sobre os melhores molhos e combinações que realçam os melhores sabores para seu paladar, como uma carbonara, amatriciana, cacio e pepe, e muito mais.

Na segunda parte da oficina, você desfrutará de uma boa refeição com seus colegas de classe, onde se deliciará com um prato de massa acompanhado de um copo de vinho.

Os grupos são limitados a 15 pessoas, e é uma oportunidade perfeita para descobrir as receitas e os segredos desses pratos orgulhosamente populares.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 55 euros
• Duração: 2 horas

Se você estiver procurando uma aula de culinária onde possa mergulhar muito mais profundamente na preparação dos pratos e no processo de elaboração dos mesmos, recomendo uma aula de culinária em Roma para um pequeno grupo.

Neste caso, os participantes não são mais de 10 pessoas, portanto o chef profissional encarregado tem muito mais tempo para compartilhar seus conhecimentos com cada um dos estagiários. Você aprenderá como fazer massa à mão e terá uma experiência verdadeiramente memorável em Roma.

As aulas têm duração de** 3 horas** e acontecem em um local privado no centro de Roma, muito próximo aos melhores monumentos da cidade, no bairro Trastevere. Enquanto você aprende e recebe explicações, você pode desfrutar de um aperitivo e um copo de Prosecco.

Esta atividade inclui todos os ingredientes para preparar uma deliciosa refeição, as instruções do chef, prosecco, vinho e uma seleção sazonal de aperitivos e jantar, feitos por suas próprias mãos.

Após o término da aula, um jantar geralmente é realizado em um pequeno jardim com todo o conforto para terminar o dia como ele merece.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 85 euros
• Duração: 3 horas

Por último, mas não menos importante, você também pode combinar uma grande aula de culinária em Roma com um tour pela cidade. Eu a considero a experiência mais completa, pois você estará imerso na essência italiana como nunca antes.

Este passeio é projetado para aqueles que querem ver as principais atrações desta capital italiana, e também obter uma aula de culinária de primeira classe para fazer pizzas como um verdadeiro italiano.

Algumas das atrações que você verá durante a caminhada incluem locais históricos como os Degraus Espanhóis, a Fonte de Trevi, o Panteão, Piazza Navona e Campo de Fiori, entre outros.

Quando tiver terminado sua visita turística com seu guia profissional, você irá a um restaurante local para começar sua aula com um pizzaiolo especializado em pizzas, chamado "pizzaiolo" na Itália.

Você aprenderá como fazer uma pizza no estilo local e todos os segredos de fazer pizza a partir do zero. Conseguir uma massa macia e maleável não é um feito fácil, mas este curso lhe permitirá utilizar ao máximo seus talentos. Além disso, inclui também a confecção de um delicioso molho.

Os diferentes tipos de ingredientes são todos frescos e do jardim, e você assará sua própria criação em um forno de pizza italiano tradicional. A não perder.

Fatos interessantes

• Preço: a partir de 68 euros
• Duração: 4 horas